东坡肉宋苏轼贬黄州时，曾戏作《猪肉颂》诗：“净洗铛少着水，柴头罨烟焰不起，待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉价钱如泥土。贵者不肯吃贫者不解煮。早晨起来打两碗饱得自家君莫管。”后肴馔中有所谓“东坡肉”本此。其烹调方法后世说法不一。
东坡纸宋神宗熙宁四年正月宫中要买“浙灯”四千余盏，并令减价强行收购。时任开封府推官的苏轼上《谏买浙灯状》指出：“陛下以耳目不急之玩而夺其口体必用之资。卖灯之民，例非豪民，举债出息畜之弥年，衣食之计，望此旬日。陛下为民父母唯可添价贵买，岂可减价贱酬！”状上，
东坡居士宋著名文学家苏轼之号。《宋史苏轼传》：“以黄州团练副使安置。轼与田父野老相从溪山间，筑室于东坡，自号东坡居士。”宋朱彧《萍州可谈》卷一：“苏子瞻谪黄州，居州之东坡，作雪堂，自号东坡居士。后人遂目子瞻为东坡。”一说，苏轼谪居黄州时慕唐白居易贬忠州刺史
东坡七集别集名。北宋苏轼著。一百一十卷。有《东坡集》、《后集》、《续集》、《奏议集》、《外制集》、《内制集》、《应诏集》七种。自宋至清注本很多。今有中华书局出版的孔凡礼点校的《苏轼诗集》(1982年)、《苏轼文集》(1986年)。
