古人说，民以食为天。我们中国人在饮食上就有悠久的历史，从古至今就有满汉全席、七大碗等诸多菜肴。在封建社会，皇族、重臣们也都享受着当时各种美味的菜。有些菜至今还流传后世，但有的菜虽然说也很美味，但实在是惨无人道，普通人是难以下咽的。
但有的食客却对其趋之若鹜，现在我们就来扒一扒那些令人发指的所谓“名菜”吧!
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第四，三吱儿，许多人应该都知道。
准备刚出生的小老鼠(活的)一盘，调料一盘，然后就可以食用了。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会“吱儿”的叫出声来。吃的过程中，小老鼠会叫三下，因而称为“三吱儿”。
此外，闻名于世的风干鸡、龙须凤爪、烤鸭掌、铁板甲鱼等都是著名的美食，但其做法都是惨无人道的，饱受世人诟病。或许，这些菜现在已经没有了，如果真的存在，那真的是社会的悲哀，人类的悲哀。
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