虾酱是中国沿海地区、香港以及东南亚地区常用的调味料之一是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后做成的酱食品。味道很咸一般都是制成罐装调味品后在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售称为虾膏或虾糕,味道较虾酱浓郁。
虾 [ xiā ] 1. 节肢动物,身上有壳,腹部有很多环节。生活在水里,种类很多。 如 虾皮。虾米。虾子(虾卵)。虾兵蟹将(神兵中龙王的兵将,喻不中用的兵将) 虾 [ hā ] 1. [~蟆]也作“蛤蟆”。 [更多解释]
酱 [ jiàng ] 1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。 如 甜面酱。豆瓣酱。 2. 用酱或酱油腌制。 如 酱菜。酱瓜。 3. 像酱的糊状食品。 如 果酱。芝麻酱。 [更多解释]
答:虾酱的拼音是:xiā jiàng
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答:虾酱的意思是:用磨碎的小虾制成的一种酱类食品。
答:虾酱的近音词、同音词有:鰕酱,下降,下江,峡江,遐疆,霞浆