最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本由于僧人不食肉于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制故羊羹在日本慢慢演化成为一种以豆类制成的果冻状食品。其后随着茶道的发展羊羹逐渐成为一道著名的茶点。
羊 [ yáng ] 1. 哺乳动物,反刍类,一般头上有一对角,品种很多。 如 绵羊。黄羊。羚羊。羊羔。羊毫。羊肠线。羊肠小道。 2. 姓。 羊 [ xiáng ] 1. 同“祥”,吉祥。 [更多解释]
羹 [ gēng ] 1. 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。 如 羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 [更多解释]
答:羊羹的拼音是:yáng gēng
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答:羊羹的意思是:①.羊肉所作的羹。②.一种用豆沙、面、糖等做成的甜食。