壳 [ ké ] 1. 坚硬的外皮。 如 鸡蛋壳儿。 壳 [ qiào ] 1. 义同（一）。 如 甲壳。地壳。金蝉脱壳。 [更多解释]
多 [ duō ] 1. 数量大，与“少”、“寡”相对。 如 人多。多年。多姿。多层次。多角度。多难（nàn ）兴（xīng ）邦。多多益善。多行不义必自毙。 2. 数目在二以上。 如 多年生草。多项式。多义词。多元论。 3. 有余，比一定的数目大。 如 多余。一年多。 4. 过分，不必要的。 如 多嘴。多心。多此一举。 5. 相差的程度大。 如 好得多。 6. 表示惊异、赞叹。 如 多好。 7. 表示某种程度。 如 有多大劲儿使多大劲儿。 8. 表疑问。 如 有多大呢？多会儿？ 9. 姓。 [更多解释]
糖 [ táng ] 1. 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。 如 白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 2. 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质。 如 糖元。糖尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。 [更多解释]
答：壳多糖的拼音是：qiào duō táng
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答：壳多糖的意思是：壳多糖又称几丁质，为N-乙酰葡糖胺通过β连接聚合而成的结构同多糖。