啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料并加啤酒花,经过液态糊化和糖化再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低含有二氧化碳富有营养。它含有多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。这些营养成分人体容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收在体内产生大量热能因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx 的啤酒可产生3 344kJ 热量,相当于3~5 个鸡蛋或210g面包所产生热量。一个轻体力劳动者如果一天能饮用1L 啤酒,即可获得所需热量的三分之一。
啤 [ pí ] 1. 〔~酒〕用大麦作主要原料制成的酒。 [更多解释]
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。 [更多解释]
答:啤酒的拼音是:pí jiǔ
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答:啤酒的意思是:以大麦为主要原料,加葎草或啤酒花所酿制成的酒。为英语beer的音译。味道微苦,含泡沫及特殊香味,是酒精含量较低的一种酒。
答:啤酒的近音词、同音词有:皮酒,罴九,披究,丕酒,辟就