豆汁的意思

词语解释

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1. 制绿豆粉时剩下的汁味酸，可做饮料。

   英a fermented drink made from ground beans;

2. 〈方〉：豆浆。

   英soya-bean milk;

引证解释

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1. 制绿豆粉时剩下来的汁。味酸可做饮料。

   引唐•鲁孙 《北平的书摊儿》：“﹝ 厂甸 ﹞各种吃食如凉糕、蜂糕、炸糕、驴打滚、爱窝窝、豆汁、灌肠。”

2. 方言。豆浆。

国语辞典

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1. 一种以绿豆粉制成的饮料味酸。

2. 以黄豆磨成的浆汁。

网络解释

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豆汁

豆汁是老北京独具特色的传统小吃根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的具有养胃、解毒、清火的功效。

豆汁儿历史悠久据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。

豆汁的字义分解

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1. 豆

   拼音 dòu 部首 豆 总笔画 7

   豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常统称豆类植物，亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚（豆角儿）。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿，形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。 [更多解释]

2. 汁

   拼音 zhī 部首 水 总笔画 5

   汁 [ zhī ] 1. 混有某种物质的水。 如 汁液。墨汁。果汁。胆汁。脑汁。 [更多解释]

1、豆汁的拼音是什么？豆汁怎么读？

答：豆汁的拼音是：dòu zhī

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2、豆汁是什么意思？

答：豆汁的意思是：①.一种以绿豆粉制成的饮料，味酸。②.以黄豆磨成的浆汁。

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3、豆汁的近音词、同音词有哪些？

答：豆汁的近音词、同音词有：豆枝,斗志,斗智,陡直,都知

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