即茭白。参见“茭白”。
茭 [ jiāo ] 1. 喂牲畜的干草。 如 “峙乃刍茭”。 2. 〔~白〕菰的嫩茎经某种病菌寄生后膨大,可做蔬菜。 3. 用竹篾或芦苇编成的缆索。 [更多解释]
笋 [ sǔn ] 1. 竹子初从土里长出的嫩茎、芽,又称“竹笋”,可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。 2. 竹子的青皮。 如 笋席(用竹青编成的席子)。 3. 同“榫”。 [更多解释]
答:茭笋的拼音是:jiāo sǔn
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答:茭笋的意思是:即茭白。参见“茭白”。