六世纪的中国农业百科全书。作者贾思勰山东益都人。全书分10卷、92篇正文7万多字。注释4万多字。书中首先强调农业的重要性全面地总结了北方劳动人民长期积累的农业生产经验。书中论述了谷物、蔬菜、果树、竹木的栽培家畜、家禽、鱼类的饲养以及农产品的加工方法。书中强调要遵循自然规律因地种植，不违农时。他还提倡改革生产技术和生产工具。《齐民要术》是中国现存最早的最完整的一部农书对中国历代农业发展和农业科学的进步有重大影响。
英Qi Min Yao Shu(Important Arts for the People’s Walfare);
《齐民要术》大约成书于北魏末年（公元533年-544年）是北朝北魏时期南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作也是世界农学史上最早的专著之一是中国现存最早的一部完整的农书。
全书10卷92篇，系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系被誉为“中国古代农业百科全书”。
齐 [ qí ] 1. 东西的一头平或排成一条直线。 如 齐整。参差不齐。 2. 达到，跟什么一般平。 如 见贤思齐。河水齐腰深。 3. 同时；同样；一起。 如 齐名。齐声。齐心协力。一齐前进。 4. 全；完全。 如 齐全。人到齐了。 5. 中国周代诸侯国名，疆域在今山东省北部、东部和河北省的东南部。 6. 中国朝代名。 如 南朝齐。北朝齐。 齐 [ jì ] 1. 调剂。 如 夫匠者手巧也，而医者齐药也。后作“剂”。 2. 药剂。 如 处齐不过数种。后作“剂”。 3. 界限；分际。 如 百年，寿之大齐。 4. 成功；成熟。 如 事能得齐。后作“济”。 齐 [ zī ] 1. 同“粢”。古代用于祭祀的谷物。 齐 [ zhāi ] 1. 同“斋”。 2. 斋戒。 如 齐三日而后行。 3. 庄敬。 如 齐庄。齐严。 [更多解释]
民 [ mín ] 1. 以劳动群众为主体的社会基本成员。 如 人民。民主。民国。民法。公民（在一国内有国籍，享受法律上规定的公民权利并履行公民义务的人）。国民（具有国籍的人）。 2. 指人或人群。 如 居民。民族。 3. 劳动大众的，非官方的。 如 民间。民歌。民谚。民风。民情。 4. 某族的人。 如 汉民。回民。 5. 从事不同职业的人。 如 农民。渔民。 6. 非军事的。 如 民品。民航。 7. 同“苠”。 [更多解释]
要 [ yào ] 1. 索取。 如 要账。要价。 2. 希望，想。 如 要强。要好。 3. 请求。 如 她要我给她读报。 4. 重大，值得重视的。 如 重要。要人。要领。纲要。要言不烦。 5. 应该，必须。 如 须要。 6. 将（jiāng）。 如 将要。快要。 7. 如果，倘若。 如 要是。 8. 表选择。 如 要么。要不。要不然。 要 [ yāo ] 1. 求，有所倚仗而强求。 如 要求。要挟。 2. 同“腰”。 3. 同“邀”，中途拦截。 4. 同“邀”，约请。 5. 姓。 [更多解释]
术 [ shù ] 1. 技艺。 如 技术。艺术。武术。学术。不学无术。 2. 方法。 如 战术。权术。心术。 3. 古代城市中的道路。 术 [ shú ] 1. 同“秫”。黏谷子。《説文•禾部》：“秫，稷之黏者。或省禾。” 2. 姓。《章丘志》：“（章丘）縣有术姓，自云金丞相术虎高琪之後。” 术 [ zhú ] 1. 草名。菊科术属植物的泛称。多年生草本。有白术、苍术等数种。也作“𦬸”。《爾雅•釋草》：“𦬸，山薊，楊枹薊。”《集韻•術韻》：“𦬸，草名。《説文》：‘山薊也。”或作术。” [更多解释]
答：齐民要术的拼音是：qí mín yào shù
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答：齐民要术的意思是：书名。后魏贾思勰撰，十卷，九十二篇。其书专主农事，又旁采异闻，文词古雅，援引博奥，为农家书之最古者。