亦作“箭竿白”。蔬类菘的一种，似芜菁，质柔味美。经霜后可做腌菜越一二月取食，味极爽适。
引《正字通·艸部》：“菘：又今 南京 京口 之菘为上曰箭竿白。”
清•潘荣陛 《帝京岁时纪胜·腌菜》：“霜降后醃菜除瓜茄、芹芥、萝卜、擘蓝、箭干白、春不老之外有白菘菜者，名黄芽菜，乃都门之极品鲜美不减 富阳 冬笋。”
箭 [ jiàn ] 1. 用弓发射到远处的兵器。 如 弓箭。箭镞。箭头。箭在弦上（喻事情已经到了不得不做或话已经到了不得不说的地步）。 2. 箭能射到的距离。 如 一箭之遥。箭步。 3. 形容急切、迅速。 如 归心似箭。 [更多解释]
干 [ gān ] 1. 触犯，冒犯，冲犯。 如 干扰。干涉。干预（亦作“干与”）。森然干霄。 2. 追求，求取，旧指追求职位俸禄。 如 干禄。干仕。 3. 关连，涉及。 如 干系。互不相干。 4. 盾，古代抵御刀枪的兵器。 如 大动干戈。 5. 古代用以记年、记月、记日、记时（亦作编排次序）的十个字（甲乙丙丁戊己庚辛壬癸）。 如 天干。干支。 6. 涯岸，水边。 如 “河之干兮”。 7. 个数。 如 若干。 8. 没有水分或水分少，跟“湿”相对。 如 干燥。干柴。 9. 干的食品或其他东西。 如 饼干。豆腐干。 10. 枯竭，尽净，空虚。 如 干尽。干杯。 11. 副词，空，徒然，白白地。 如 干着急。 12. 指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属。 如 干亲。 13. 当面说气话或抱怨的话使对方难堪。 如 我又干了他一顿。 14. 〈方〉慢待；置之不理。 如 把客人干在一旁。 15. 〔～将（jiàng）〕古剑名。 16. 姓。 干 [ gàn ] 1. 事物的主体或重要部分。 如 树干。躯干。干线。 2. 做。 如 干事。说干就干。 3. 有才能的，善于办事的。 如 干才。干员。干练。 4. 方言，坏、糟。 如 事情要干。 [更多解释]
白 [ bái ] 1. 雪花或乳汁那样的颜色。 如 白色。白米。 2. 明亮。 如 白昼。白日做梦。 3. 清楚。 如 明白。不白之冤。 4. 纯洁。 如 一生清白。白璧无瑕。 5. 空的，没有加上其它东西的。 如 空白。白卷。 6. 没有成就的，没有效果的。 如 白忙。白说。 7. 没有付出代价的。 如 白吃白喝。 8. 陈述。 如 自白。道白（亦称“说白”、“白口”）。 9. 与文言相对。 如 白话文。 10. 告语。 如 告白（对公众的通知）。 11. 丧事。 如 红白喜事（婚事和丧事）。 12. 把字写错或读错。 如 白字（别字）。 13. 政治上反动的。 如 白匪。白军。 14. 中国少数民族，主要分布于云南省。 如 白族。白剧。 15. 姓。 [更多解释]
答：箭干白的拼音是：jiàn gān bái
点击 朗读图标播放 箭干白 的发音
答：箭干白的意思是：①.亦作“箭竿白”。②.蔬类，菘的一种，似芜菁，质柔味美。经霜后可做腌菜，越一二月取食，味极爽适。
答：箭干白的近音词、同音词有：箭竿白