方言。原指每逢月初、月中吃一顿有荤菜的饭。后泛指吃肉或会餐加菜。参见“牙祭”。
引叶紫 《行军散记》：“虽然我们都知道不能靠这几个捞什子钱养家但三个月不曾打牙祭，心里总有点儿难过。”
孟良棋 《在原始森林勘测》二：“快过中秋节了…… 四川 的同志要求打牙祭，吃燉肉、烧鸡。”
做牙，又称牙祭、做祃、年终餐会是指传统中，每月两次的财神祭祀活动。通常当地财神即为土地神（土地公）因此民间认为土地神能够保佑商家生意兴隆高朋满座，客似云来。故在旧历每月的初二、十六作牙主要以鸡肉、猪肉、鱼肉等肉类祭品祭拜土地神。
一般以二月二日土地神诞日为起点开始“做牙”，称为“头牙”十二月十六则称为“尾牙”。而古代中国“做牙”完总会把祭拜过土地神的肉类，分送食用俗称“打牙祭”。
打 [ dǎ ] 1. 击，敲，攻击。 如 打击。殴打。打杀。 2. 放出，发出，注入，扎入。 如 打炮。打雷。打信号。打电报。 3. 做，造。 如 打首饰。打家具。 4. 拨动。 如 打算盘。 5. 揭，破，凿开。 如 打破。打井。 6. 举，提起。 如 打灯笼。打起精神。 7. 涂抹，印，画。 如 打蜡。打戳子。 8. 写出，开出。 如 打证明。 9. 捆，扎。 如 打包裹。 10. 合，结合。 如 打伙。打成一片。 11. 获取，购取。 如 打水。打鱼。 12. 除去。 如 打消。打杈。 13. 定出，计算。 如 打算。打腹稿。 14. 用，采用，使用。 如 打比喻。 15. 玩，玩耍。 如 打球。 16. 截，停，减，退。 如 打住。打价儿。 17. 表示人体发出某种行为动作。 如 打手势。 18. 进行某种活动，从事或担任某种工作。 如 打交道。打短工。 19. 与某些动词结合，基本上保留原动词词义。 如 打扫。打扰。 20. 自，从。 如 打哪儿来？ 打 [ dá ] 1. 量词，指十二个。 如 一打铅笔。 [更多解释]
牙 [ yá ] 1. 齿（古代把大齿称为“牙”，现在“牙”是齿的通称，亦称“牙齿”）。 如 牙垢。牙龈。牙碜。牙祭。 2. 像牙齿形状的东西。 如 抽屉牙子。 3. 特指象牙。 如 牙雕。 4. 旧时介绍买卖从中取利的人。 如 牙商。牙行。 5. 姓。 [更多解释]
祭 [ jì ] 1. 对死者表示追悼、敬意的仪式。 如 祭奠。祭礼。祭灵。祭典。祭扫。 2. 供奉鬼神或祖先。 如 祭祖。祭天。祭祀。祭灶。 3. 使用（法宝）。 如 祭起一件法宝。 祭 [ zhài ] 1. 姓。 [更多解释]
答：打牙祭的拼音是：dă yá jì
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答：打牙祭的意思是：偶尔享用丰盛的菜肴。