麻绳菜，是一种生长在田头地边的野草。既是一味普通的中草药也是人们经常食用的野菜。属一年生肉质草本植物我国南北方都有。
麻绳菜作为中草药性寒、味酸有清热解毒功效主要用于防治肠炎、痢疾、痔疮、丹毒、扁平疣以及驱虫祛毒等。作为美味佳肴欧洲的一些食品店和餐馆供应各种麻绳菜食品包括麻绳菜色拉、麻绳菜三明治以及供佐餐用的麻绳菜酱等，誉称绿色食品。
麻 [ má ] 1. 草本植物，种类很多，有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”，可制绳索、织布。 如 麻布。麻衣。麻袋。麻绳。麻纺。 2. 指“芝麻”。 如 麻酱。麻油。 3. 像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉。 如 脚麻了。 4. 感觉不灵，或丧失感觉，引申为思想不敏锐。 如 麻痹。麻醉。麻木不仁。 5. 面部痘瘢，引申指物体表面粗糙。 如 麻子。 6. 带细碎斑点的。 如 麻雀。麻蝇。 7. 喻纷乱。 如 麻乱。麻沸。 8. 姓。 [更多解释]
绳 [ shéng ] 1. 用两股以上的棉麻纤维或棕草等拧成的条状物。 如 绳子。绳索。缆绳。绳梯。绳操。绳伎（a.杂技中的走绳；b.旧时指走绳的女艺人）。绳锯木断（喻力量虽小，只要坚持不懈，就能做出看来很难办到的事情）。 2. 木工用的墨线，引申为标准、法则，又引申为按一定的标准去衡量、纠正。 如 绳墨。准绳。绳正。绳之以法。 3. 继续。 如 “绳其祖武”（继承祖先）。 4. 赞誉。 如 “绳息妫以语楚子”（“息妫”，人名）。 5. 姓。 [更多解释]
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]
答：麻绳菜的拼音是：má shéng cài
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答：麻绳菜的意思是：方言。即马齿苋。