烤肉(barbecues),是一道菜品制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味历史悠久,有浓郁的香味和鲜美的味道可大大提高食欲。值得一提的是现代烤肉与刀耕火种时的烤肉并不相同。据《汉代画象全集》可知早在两汉时期就有体系完备的烤肉烤食讲究。
烤 [ kǎo ] 1. 把东西放在火的周围使干或使熟。 如 烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。 2. 挨近火取暖。 如 烤火。烤一烤手。 [更多解释]
肉 [ ròu ] 1. 人或动物体内红色、柔软的组织。 如 肉体。肉类。肉食。肌肉。肉票(被盗匪掳去的人,盗匪借以向他的家属勒索钱财)。肉身(佛教指肉体)。 2. 果实中可以吃的部分。 如 桂圆肉。冬瓜肉厚。 3. 果实不脆,不酥。 如 肉瓤西瓜。 4. 行动迟缓,性子慢。 如 做事真肉。 5. 古代称圆形物中有孔的边。 6. 极亲密疼爱之称,多用呼子女。 [更多解释]
答:烤肉的拼音是:kăo ròu
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答:烤肉的意思是:①.将肉放在架上烤熟。②.经烘烤的肉。