〈方〉：玉米面。
英cornmeal; corn flour;
玉米面。
引老舍 《骆驼祥子》四：“在这里要饭也能要到荤汤腊水的，乡下只有棒子面。”
杨沫 《青春之歌》第二部第七章：“姑母做饭 道静 烧火，吃了一顿棒了面饼子、小米粥之后姑母才告诉 道静 说：‘我给你找了个老财家里去教学。’”杨朔 《海市》：“当时船主常到 大连 去装棒子面来往做生意。”
棒子面即玉米面，在原来以粗粮为主的年代这是人们的主食现在成为人们改善口味的食品之一。玉米面含有丰富的营养素是世界公认的“黄金作物”。本词条对棒子面的基本信息进行了介绍还列举了曾使用这一词汇的文学作品并详细介绍了棒子面所蕴含的营养价值最后，词条列举了棒子面的多种做法与吃法。
棒 [ bàng ] 1. 棍子。 如 木棒。棒子（ａ．棍子；ｂ．玉米的别称）。棒槌。棒冰。棒球。棒喝（hè）。 2. 体力强，能力大，成绩好，水平高。 如 功课棒。身体棒。 [更多解释]
子 [ zǐ ] 1. 古代指儿女，现专指儿子。 如 子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人）。 2. 植物的果实、种子。 如 菜子。瓜子儿。子实。 3. 动物的卵。 如 鱼子。蚕子。 4. 幼小的，小的。 如 子鸡。子畜。子城。 5. 小而硬的颗粒状的东西。 如 子弹（dàn ）。棋子儿。 6. 与“母”相对。 如 子金（利息）。子母扣。子音（辅音）。 7. 对人的称呼。 如 男子。妻子。士子（读书人）。舟子（船夫）。才子。 8. 古代对人的尊称；称老师或称有道德、有学问的人。 如 孔子。先秦诸子。 9. 地支的第一位，属鼠。 如 子丑寅卯（喻有条不紊的层次或事物的条理）。 10. 用于计时。 如 子时（夜十一点至一点）。子夜（深夜）。 11. 封建制度五等爵位的第四等。 如 子爵。 12. 附加在名词、动词、形容词后，具有名词性（读轻声）。 如 旗子。乱子。胖子。 13. 个别量词后缀（读轻声）。 如 敲了两下子门。 14. 姓。 [更多解释]
面 [ miàn ] 1. 头的前部，脸。 如 脸面。颜面。面目。面面相觑。 2. 用脸对着，向着。 如 面对。面壁（①面对着墙；②佛教指面对墙壁静坐修行）。 3. 事物的外表。 如 地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。 4. 方位，部分。 如 前面。反面。片面。全面。多面手。 5. 量词，多用于扁平的物件。 如 一面鼓。 6. 会见，直接接头的。 如 当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。 7. 几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形。 如 平面。曲（qū）面。 8. 粮食磨成的粉。 如 小米面。玉米面。特指小麦磨成的粉：一袋面。 9. 粉末。 如 药面儿。 10. 由面粉和水做成的条状食物。 如 面条。 11. 食物含纤维少而柔软。 如 这种瓜很面。 [更多解释]
答：棒子面的拼音是：bàng zǐ miàn
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答：棒子面的意思是：用玉蜀黍磨成的面粉。