动物油，即动物油脂，是动物的脂肪供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等可用于加工食物令食物具有肉类的鲜香。佛教中属于荤菜用物。搭配吃油较大的素食比如茄子、萝卜等会有令人食欲大开的清甜味道与肉食的风味、大量热量和植物油所没有的营养促进人体对食材的营养吸收尤其是维生素。但动物油也有弊端食用过多会引起一些疾病、不适。部分患病人员要严格控制摄入量甚至不能食用动物油。
动 [ dòng ] 1. 改变原来位置或脱离静止状态，与“静”相对。 如 变动。波动。浮动。振动（物体通过一个中心位置，不断作往复运动。亦称“振荡”）。震动（a.颤动或使颤动，如“门窗动动了一下”；b.重大事情或消息使人心不平静，如“动动全国”）。 2. 使开始发生。 如 发动。 3. 使用。 如 动用。动武。动问（客套话，请问）。 4. 使起作用或变化，使感情起变化。 如 感动。动人心弦。娓娓动听。动容。 5. 吃（多用于否定式）。 如 这几天不动荤腥。 6. 非静止的。 如 动画。 7. 可变的。 如 动产。 8. 行为。 如 举动。动作。 9. 常常。 如 动辄得咎。 [更多解释]
物 [ wù ] 1. 人以外的具体的东西。 如 事物。生物。物体。货物。礼物。文物。物价。物质。地大物博。物极必反。 2. 内容，实质。 如 言之有物。 3. 指自己以外的人或跟自己相对的环境。 如 物议（群众的批评）。待人接物。物望所归（众望所归）。 [更多解释]
油 [ yóu ] 1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。 如 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 2. 用油或漆涂抹。 如 油刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。 3. 被油弄脏。 如 衣服油了一大片。 4. 狡猾。 如 油滑。 [更多解释]
答：动物油的拼音是：dòng wù yóu
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答：动物油的意思是：从动物身上提炼而得的油脂，如猪油、牛油、鲸油等。可供食用、润滑或化工原料。