【解释】1.旧时银行﹑公司等新式企业中年轻的勤杂人员；
2.侍应生简称侍应，又称服务生粤语又称企堂、伙计中国古代称店小二、小二餐厅、酒楼、等食肆的服务工作人员之一。侍应生在食肆的大堂工作例如茶餐厅的企堂，为顾客送上餐牌及清水或茶为客人点菜把食品顺序送取走用完的餐具。之后为客人计算餐费和清洁桌、椅，再招待下一位顾客。
侍应生通常者是会穿制服酒楼、西餐厅的侍应通常会穿着西装、套装制服旧式茶餐厅的侍应则多是只穿一件文化衫现在一些新式食肆有些会以T恤或围裙作制服。有些主题餐厅的侍应会穿着特色服装并有特别的说话招待客人如女仆咖啡厅的女侍应会穿女仆服并称呼客人为“主人”。
侍应生的其他大堂同事还有知客、传菜员、部长、收银等。 古代中国称呼酒楼客栈等服务性场所的侍应为小二现在中国内地一般称呼其为服务员，很少称之为侍应。
侍 [ shì ] 1. 伺候，在旁边陪着。 如 服侍。侍立。侍者（侍奉左右的人）。侍从。侍读（给帝王讲学的人）。侍坐。侍役（仆人）。 [更多解释]
应 [ yīng ] 1. 该，当，又引申料想理该如此。 如 应当。应该。应分（fèn ）。应有尽有。 2. 回答。 如 答应。喊他不应。应承。 3. 随，即。 如 “桓督诸将周旋赴讨，应皆平定”。 4. 姓。 应 [ yìng ] 1. 回答或随声相和。 如 应答。呼应。应对（答对）。应和（hè）。反应（ａ．化学上指物质发生化学变化，产生性质和成分与原来不同的新物质；ｂ．人和动物受到刺激而发生的活动和变化；ｃ．回响，反响）。 2. 接受，允许，答应要求。 如 应邀。应聘。应考。 3. 顺合，适合。 如 顺应。适应。应机。应景。应时。应用文。 4. 对待。 如 应付。应变。应酬。 [更多解释]
生 [ shēng ] 1. 一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大。 如 诞生。滋生。生长。 2. 造出。 如 生产。 3. 活的，有活力的。 如 生存。生命。生物。生机。出生入死。舍生取义。 4. 有生命的东西的简称。 如 众生。丧生。卫生。 5. 生活，维持生活的。 如 生计。生意。 6. 整个生活阶段。 如 一生。平生。今生。 7. 发出，起动。 如 生病。生气。生效。生花之笔。谈笑风生。 8. 使燃料燃烧起来。 如 生火。 9. 植物果实不成熟。 如 生瓜。 10. 未经烧煮或未烧煮熟的。 如 生饭。生水。 11. 不熟悉的，不常见的。 如 生疏。生客。生字。陌生。 12. 不熟练的。 如 生手。 13. 未经炼制的。～铁。 14. 硬。 如 态度生硬。生吞活剥。 15. 甚，深。 如 生怕。生疼。 16. 正在学习的人。 如 学生。门生。 17. 有学问或有专业知识的人。 如 儒生。医生。 18. 传统戏剧里扮演男子的角色。 如 小生。老生。武生。 19. 词尾。 如 好生休养。 20. 姓。 [更多解释]
答：侍应生的拼音是：shì yìng shēng
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答：侍应生的意思是：餐厅或旅社里倒茶水、上菜或听候差遣的服务员。