越 地所产的鸡。其形体较小。
引《庄子·庚桑楚》：“越 鸡不能伏鵠卵 鲁 鸡固能矣。”
陆德明•释文：“越 鸡， 司马 向 云小鸡也。或云 荆 鸡也。”
唐•柳宗元 《梅雨》诗：“愁深 楚 猿夜梦断 越 鸡晨。”
明•徐渭 《送章蒲圻之官》诗：“惜或 越 鸡翰遇鵠不能抱。”
越鸡，旧时以城内卧龙山东麓所养为著。相传吴越王钱弘倧让位于其弟弘俶后迁居越州，置园亭于卧龙山，饲养花鸡朝夕赏乐。越鸡个体肥大肉质细嫩鸡骨松脆，含脂肪量少。据测定100克鸡肉中，含蛋白质23克，脂肪仅1克。故越鸡多用清炖方法食用。绍兴民间还有一种食疗法选2至3斤重的仔鸡与适量的黄芪一起在砂锅中炖酥后食用，对腰肌酸痛、神经衰弱、气虚盗汗、肾阳不足者都有较好疗效。
越 [ yuè ] 1. 度过，超出。 如 越过。越冬。越级。越轨。越权。越境。越位。越狱。越俎代庖。 2. 声音、情感扬起，昂扬。 如 激越。声音清越。 3. 表示程度加深。 如 越发（更加）。越加。越快越好。 4. 消散。 如 “精神劳则越”。 5. 失坠，坠落。 如 陨越。“射其左。越于车下”。 6. 中国古民族名。 如 百越（亦作“百粤”）。 7. 中国周代诸侯国名。后用作浙江省东部的别称。 如 越剧。越凫楚乙（“乙”，燕子。喻对于同一事物，由于自身条件的局限而作出不同的判断）。 8. 姓。 [更多解释]
鸡 [ jī ] 1. 家禽，品种很多，翅膀短，不能高飞；雄性能报晓，雌性能生蛋。 如 公鸡。母鸡。鸡雏。 [更多解释]
答：越鸡的拼音是：yuè jī
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答：越鸡的意思是：越地所产的鸡。其形体较小。
答：越鸡的近音词、同音词有：越跻,越级,月季,约集,约计,月忌,瀹祭,月祭,月给,月霁,越暨,月纪