烤牛肉。
烤牛肉。
引《礼记·内则》:“膳、膷、臐、膮、醢、牛炙。”
孔颖达 疏:“牛炙四炙牛肉也。”
《新唐书·文艺传上·杜甫》:“令尝馈牛炙白酒大醉。”
清•昭槤 《啸亭杂录·缅甸归诚本末》:“明瑞 晨起即躬自督战……粮久絶仅啖牛炙一臠,犹与亲随之战士共之。”
牛炙是汉语词语,拼音为niú zhì ,意思烤牛肉。
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物,趾端有蹄,头上长一对角,是反刍类动物,力量很大,能耕田拉车,肉和奶可食,角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试(喻有很大的本领,先在小事情上施展一下)。牛黄。牛角。 2. 星名,二十八宿之。 如 牛斗(指牛宿和斗宿二星)。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。 [更多解释]
炙 [ zhì ] 1. 烤。 如 炙兔。焚炙忠良。炙手可热(热得烫手,喻权贵气焰很盛)。 2. 烤肉。 如 脍炙人口(美味人人爱吃,喻好的诗文、事物大家都称赞)。 3. 喻受到熏陶。 如 亲炙(直接得到某人的教诲或传授)。 [更多解释]
答:牛炙的拼音是:niú zhì
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答:牛炙的意思是:烤牛肉。
答:牛炙的近音词、同音词有:拗执,牛脂