引唐•郑谷 《自贻》诗：“恨抛水国荷蓑雨贫过 长安 樱笋时。”
五代 齐己 《寄倪署郎中》诗：“帝乡久别江乡住椿笋何如樱笋时。”
宋•吴曾 《能改斋漫录·方物》：“韩致光 《湖南食含桃》诗云：‘苦笋恐难同象匕酪浆无復莹蠙蛛。’自注云：‘ 秦中 谓三月为樱笋时。’”
樱笋时，拼音是yīng sǔn shí，是指樱桃与春笋上市的时候。
樱 [ yīng ] 1. 〔～花〕ａ．落叶乔木，开白色或粉红色花，结核果，紫赤色，核小，味甘，木材坚硬致密，可做器具；ｂ．这种植物的花。均简称“樱”，如“大山～”。 2. 〔～桃〕ａ。落叶小乔木，开粉红或白色小花，果实成熟时红色，可食；ｂ．这种植物的果实。均简称“樱”，如“～唇”（喻美女的口像樱桃那样，娇小而红）。 3. （櫻） [更多解释]
笋 [ sǔn ] 1. 竹子初从土里长出的嫩茎、芽，又称“竹笋”，可以做菜吃。可食用者主要有“毛竹笋”、“慈竹笋”、“麻竹笋”等。 2. 竹子的青皮。 如 笋席（用竹青编成的席子）。 3. 同“榫”。 [更多解释]
时 [ shí ] 1. 一切事物不断发展变化所经历的过程。 如 时间。时不我与。 2. 较长的时间。 如 时代。古时。 3. 泛指一段时间。 如 时光。时令。时分。 4. 现在的，当前的。 如 当时。时下。时务。时宜。 5. 常常。 如 时常。学而时习之。 6. 一年中的一季。 如 时序。四时如春。 7. 旧时的记时单位，一昼夜十二分之一为一“时辰”，深夜十一点至次日凌晨一点为“子时”，中午十一点至一点为“午时”。 8. 现在的记时单位，一昼夜的二十四分之一。 如 时钟。时差（chā）。 9. 某一时刻。 如 按时上班。 10. 不定时，有时候。 如 时而。时阴时晴。 11. 机会。 如 时机。待时而动。 12. 姓。 [更多解释]
答：樱笋时的拼音是：yīng sǔn shí
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答：樱笋时的意思是：樱桃与春笋上市的时候。指农历三月。