讥人不识字。
niú shí zì ㄋㄧㄨˊ ㄕㄧˊ ㄗㄧˋ
牛识字（牛识字）
讥人不识字。 清 翟灏 《通俗编·兽畜》：“ 白居易 诗：‘ 郑 牛识字吾常叹。’自注：‘谚云： 郑玄 家牛触墙成八字。’按：俗訾不识字人往往举此。”
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。 [更多解释]
识 [ shí ] 1. 知道，认得，能辨别。 如 识辨。识破。识相（xiàng ）。识途老马。 2. 所知道的道理。 如 知识。常识。 3. 辨别是非的能力。 如 见识。远见卓识。 识 [ zhì ] 1. 记住。 如 博闻强识。 2. 标志，记号。 [更多解释]
字 [ zì ] 1. 用来记录语言的符号。 如 文字。汉字。字符。字母。字典。字句。字里行（háng ）间。字斟句酌。 2. 文字的不同形式，书法的派别。 如 草字。篆字。颜字。柳字。欧字。赵字。 3. 书法的作品。 如 字画。字幅。 4. 字的音。 如 字正腔圆。 5. 人的别名，亦称“表～”，现多称“号”；商店的名称，亦称“～号”。 6. 合同，契约。 如 字据。 7. 旧时称女子出嫁。 如 待字闺中。 8. 生子，乳，爱。 如 字乳（生育）。字孕（怀孕）。 [更多解释]
答：牛识字的拼音是：niú shí zì
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答：牛识字的意思是：讥人不识字。