过 [ guò ] 1. 从这儿到那儿，从此时到彼时。 如 过江。过账。过程。过渡。过从（交往）。经过。 2. 经过某种处理方法。 如 过秤。过磅。过目。 3. 超出。 如 过于。过度（dù）。过甚。过奖（谦辞）。过量（liàng）。过剩。过犹不及。 4. 重新回忆过去的事情。 如 过电影。 5. 从头到尾重新审视。 如 把这篇文章再过一过。 6. 次，回，遍。 如 把文件看了好几过儿。 7. 错误。 如 过错。记过。 过 [ guo ] 1. 用在动词后表示曾经或已经。 如 看过。用过。 2. 用在动词后，与“来”、“去”连用，表示趋向。 如 拿过来。走过去。 过 [ guō ] 1. 姓。 [更多解释]
冬 [ dōng ] 1. 一年中的第四季。 如 冬季（农历十月至十二月）。冬天。冬眠。 2. 姓。 3. 象声词，敲鼓声。 如 战鼓冬冬。 [更多解释]
作 [ zuò ] 1. 起，兴起，现在起。 如 振作。枪声大作。 2. 从事，做工。 如 工作。作息。作业。 3. 举行，进行。 如 作别（分别）。作乱。作案。作战。作报告。 4. 干出，做出，表现出，制造出。 如 作恶（è）。作弊。作梗。作祟。作态。作色。作为。作难。作奸犯科（为非作歹，触犯法令）。 5. 当成，充当。 如 作罢。作保。作伐（做媒人）。作壁上观（人家交战，自己站在营垒上看，喻坐观别人成败）。 6. 创造。 如 创作。写作。作曲。作者。 7. 文艺方面的成品。 如 作品。不朽之作。 8. 同“做”。 9. 旧时手工业制造加工的场所。 如 作坊。 10. 从事某种活动。 如 作揖。作弄。作死。 [更多解释]
物 [ wù ] 1. 人以外的具体的东西。 如 事物。生物。物体。货物。礼物。文物。物价。物质。地大物博。物极必反。 2. 内容，实质。 如 言之有物。 3. 指自己以外的人或跟自己相对的环境。 如 物议（群众的批评）。待人接物。物望所归（众望所归）。 [更多解释]
答：过冬作物的拼音是：guò dōng zuò wù
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答：过冬作物的意思是：越冬作物。秋季播种，幼苗经过冬季，到第二年春季或夏季收割的农作物，如冬小麦。