旧称维他命。人和动物生长、代谢所必需的微量有机化合物。对生物体的生长、发育、健康有极其重要的作用一般由食物中摄取。目前已发现的维生素有数十种。许多维生素现已可提纯或人工合成制剂可供防治维生素缺乏症之用。
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞也不为人体提供能量。
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料也不是能量的来源而是一类调节物质，在物质代谢中起重要作用。
维 [ wéi ] 1. 系，连结。 如 维系。维絷。 2. 保持。 如 维持。维护。维修。维生素。 3. 纲。 如 纲维（总纲，亦指法度）。 4. 数学名词，几何学及空间理论的基本概念，通常的空间有“三维”，平面是“二维”，直线只有“一维”。 5. 思考。 如 思维（亦作“思惟”）。 6. 以，因为。 如 “维子之故，使我不能餐兮”。 7. 文言助词，用于句首或句中。 如 维新。维妙维肖。 8. 姓。 [更多解释]
生 [ shēng ] 1. 一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大。 如 诞生。滋生。生长。 2. 造出。 如 生产。 3. 活的，有活力的。 如 生存。生命。生物。生机。出生入死。舍生取义。 4. 有生命的东西的简称。 如 众生。丧生。卫生。 5. 生活，维持生活的。 如 生计。生意。 6. 整个生活阶段。 如 一生。平生。今生。 7. 发出，起动。 如 生病。生气。生效。生花之笔。谈笑风生。 8. 使燃料燃烧起来。 如 生火。 9. 植物果实不成熟。 如 生瓜。 10. 未经烧煮或未烧煮熟的。 如 生饭。生水。 11. 不熟悉的，不常见的。 如 生疏。生客。生字。陌生。 12. 不熟练的。 如 生手。 13. 未经炼制的。～铁。 14. 硬。 如 态度生硬。生吞活剥。 15. 甚，深。 如 生怕。生疼。 16. 正在学习的人。 如 学生。门生。 17. 有学问或有专业知识的人。 如 儒生。医生。 18. 传统戏剧里扮演男子的角色。 如 小生。老生。武生。 19. 词尾。 如 好生休养。 20. 姓。 [更多解释]
素 [ sù ] 1. 本色，白色。 如 素服。素丝。 2. 颜色单纯，不艳丽。 如 素净。素淡。素妆。素雅。素描。 3. 洁白的绢。 如 尺素（用绸子写的信）。 4. 本来的，质朴、不加修饰的。 如 素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。 5. 物的基本成分。 如 色素。毒素。维生素。 6. 向来。 如 素来。素常。素志。平素。 7. 白，不付代价。 如 素餐。 8. 非肉类的食品，与“荤”相对。 如 素食。素席。素油。 [更多解释]
答：维生素的拼音是：wéi shēng sù
点击 朗读图标播放 维生素 的发音
答：维生素的意思是：维他命的别名。参见「维他命」条。