谓不食五谷。道教的一种修炼术。辟谷时仍食药物，并须兼做导引等工夫。
引《史记·留侯世家》：“乃学辟穀道引轻身。”
《南史·隐逸传下·陶弘景》：“弘景 善辟穀导引之法自隐处四十许年，年逾八十而有壮容。”
宋•陈鹄 《耆旧续闻》卷七：“偶遇真人授丹砂，辟穀有年，身轻於羽。”
明•朱鼎 《玉镜台记·燃犀》：“辟穀餐霞生涯一鉢盂，羽化住 蓬壶。”
清•纳兰性德 《拟古》诗之三四：“饮酒虽达生辟穀乃长年。”
引明•李时珍 《本草纲目·穀二·粱》﹝集解﹞引 孟詵 曰：“青粱米可辟穀。以纯苦酒浸三日百蒸百晒，藏之。远行，日一餐之，可度十日；若重餐之，四百九十日不饥也。”
郭沫若 《盲肠炎·不读书好求甚解》：“然而他们之攻击共产主义也则多因某个共产党人之不惬人意因而迁怒及其主义是犹因饭碗之不洁而生辟谷之想。”
“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”是古人常用的一种养生方式。它源于先秦流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山有神人居焉。肌肤若冰雪淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气御飞龙，而游乎四海之外......”作为一种延年益寿的养生法则辟谷在很多古书典籍里也有记载。
传统的辟谷分为服气辟谷和服药辟谷两种主要类型。服气辟谷主要是通过绝食、调整气息（呼吸）的方式来进行其效用目前缺乏科学依据；服药辟谷则是在不吃主食（五谷）的同时通过摄入其他辅食（坚果、中草药等）对身体机能进行调节。
辟 [ bì ] 1. 君主。 如 复辟。 2. 指君主招来，授予官职。 如 辟召。辟引。辟书。辟除（征召推举授官）。辟举。 3. 古同“避”，躲，设法躲开。 4. 古同“睥”，睥睨。 辟 [ pì ] 1. 开发建设。 如 开辟。 2. 驳斥，排除。 如 辟邪。辟谣。辟蠹。 3. 透彻。 如 精辟。透辟。鞭辟入里。 4. 法，刑。 如 大辟（古代指死刑）。 [更多解释]
谷 [ gǔ ] 1. 两山间的夹道或流水道，或指两山之间。 如 山谷。河谷。 2. 喻困境。 如 进退维谷（进退两难）。 3. 庄稼和粮食的总称。 如 五谷。百谷。 4. 粟的别称，亦指稻的子实。 如 谷物。谷米。稻谷。 5. 姓。 [更多解释]
答：辟谷的拼音是：bì gǔ
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答：辟谷的意思是：一种道术。指不吃五谷以求成仙。
答：辟谷的近音词、同音词有：避谷,避蛊,髀骨,闭骨,闭谷,秕谷,逼古,必固,毕辜,闭锢,逼骨,闭固