定 [ dìng ] 1. 不动的，不变的。 如 定额。定价。定律。定论。定期。定型。定义。定都（dū）。定稿。定数（shù）（ａ．规定数额；ｂ．指天命；ｃ．规定的数额）。断定。规定。鉴定。 2. 使不变动。 如 定案。定罪。决定。确定。 3. 平安，平靖（多指局势）。 如 大局已定。 4. 镇静，安稳（多指情绪）。 如 心神不定。 5. 确凿，必然的。 如 必定。镇定。 6. 预先约妥。 如 定计。定情。定货。定做。 7. 姓。 [更多解释]
向 [ xiàng ] 1. 对着，朝着，与“背”相对。 如 向背（bèi ）。向北。 2. 目标，意志所趋。 如 志向。方向。 3. 偏袒，袒护。 如 偏向。 4. 近，临。 如 向晚。秋天漠漠向昏黑。 5. 从前。 如 向日。向者。 6. 从开始到现在。 如 向例。一向。 7. 姓。 [更多解释]
培 [ péi ] 1. 为保护植物或墙堤等，在根基部分加土。 如 培土。培种（zhòng ）。培修。培植。 2. 帮助和保护人的成长。 如 培养。培育。培训。 [更多解释]
育 [ yù ] 1. 生养。 如 育龄。节育。生儿育女。 2. 养活。 如 育婴。哺育。培育。抚育。养育。 3. 按照一定的目的长期地教导和训练。 如 德育。智育。体育。美育。教书育人。 [更多解释]
答：定向培育的拼音是：dìng xiàng péi yù
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答：定向培育的意思是：利用一定的生活环境促使动植物的遗传性向人们所要求的方向变化，如提高耐寒性、抗病能力等。