一种由野生的欧洲植物(野甘蓝 Brassica oleraceaa )衍生而来的多叶的栽培植物 (Brassica oleracea capitata )其特点是茎短,其上簇生着许多通常是绿色的叶片(但某些变种的叶为红色或紫色)形成紧密的球形头结构用作蔬菜。
英cabbage;
甘蓝的变种。叶卵圆形蓝绿色。叶柄短。心叶卷曲抱合成球形,呈黄白色。我国各地均有栽培为主要蔬菜之一。也称包菜、洋白菜、结球甘蓝。又称圆白菜、包菜。矮而粗壮。二年生草本植物。茎直立无分枝。叶多,带粉霜,层层包裹成球形。各地普遍栽培用作蔬菜和饲料。
卷心菜:大头菜
卷心菜:中药
卷 [ juàn ] 1. 可以舒展和弯转成圆筒形的书画。 如 长卷。画卷。手卷。 2. 书籍的册本或篇章。 如 上卷。第一卷。藏书十万卷。卷帙(书卷成束,用布裹或布囊装起来称“帙”,即书套。现一般指书籍)。 3. 考试用的纸。 如 试卷。 4. 机关里分类汇存的档案、文件。 如 案卷。 卷 [ juǎn ] 1. 把东西弯转裹成圆筒形。 如 卷尺。卷帘子。 2. 裹挟带动。 如 卷入。卷扬。 3. 弯转裹成筒形的东西。 如 烟卷儿。纸卷儿。 [更多解释]
心 [ xīn ] 1. 人和高等动物体内主管血液循环的器官(通称“心脏”)。 如 心包。心律。心衰。心悸。 2. 中央,枢纽,主要的。 如 心腹。中心。 3. 习惯上指思想的器官和思想情况,感情等。 如 心理。心曲。心魄。心地。心扉。衷心。心旷神怡。人心惟危。 [更多解释]
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]
答:卷心菜的拼音是:juăn xīn cài
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答:卷心菜的意思是:甘蓝的别称。参见「甘蓝」条。