一种草本植物直立灌木状一年生豆类(Phaseolus aureus)相传原产印度现广泛栽培于温暖地区作绿肥或饲料种子可食,通常绿色或黄色是生制豆芽的主要原料又可酿酒。
英mung bean; green gram; green lentil;
绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.),属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植非洲、欧洲、美国也有少量种植中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色黄色的,这种品质很稀少目前只在江西鄱阳看到外表黄色,豆皮比绿色更薄,营养更佳!
绿 [ lǜ ] 1. 蓝和黄混合成的颜色,一般草和树叶呈现这种颜色。 如 绿色。绿叶。绿灯。绿化。绿洲。绿茶。绿地。绿茸茸。绿水青山。 绿 [ lù ] 1. 义同(一),专用于某些名词。 如 绿林。绿营(中国清代由汉人编成的武装,用绿旗作标志)。 [更多解释]
豆 [ dòu ] 1. 双子叶植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐树”、“黄豆”、“绿豆”、“红豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常统称豆类植物,亦指这些植物的种子。 如 豆科。豆子。豆荚(豆角儿)。豆浆。豆绿。煮豆燃萁。目光如豆。 2. 形状像豆粒的东西。 如 土豆儿。 3. 古代盛肉或其他食品的器皿,形状像高脚盘。 如 俎豆。 4. 姓。 [更多解释]
答:绿豆的拼音是:lǜ dòu
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答:绿豆的意思是:植物名。豆科菜豆属,一年生草本。高约三十多公分,茎瘠长,有毛。顶生叶卵状菱形,为三出复叶。总状花序,开黄色蝶形花,花谢结线形荚果。荚果内含绿色种子,可供食用,无论煮汤或磨粉制成糕饼都很可口。也作「菉豆」。
答:绿豆的近音词、同音词有:緑豆,稆豆