不 [ bù ] 1. 副词。 2. 用在动词、形容词和其它词前面表示否定或加在名词或名词性语素前面，构成形容词。 如 不去。不多。不法。不料。不材（才能平庸，常用作自谦）。不刊（无须修改，不可磨灭）。不学无术。不速之客。 3. 单用，做否定性的回答。 如 不，我不知道。 4. 用在句末表疑问。 如 他现在身体好不？ 不 [ fǒu ] 1. 古同“否”，不如此，不然。 [更多解释]
胜 [ shèng ] 1. 在斗争或竞赛中打败对方或事业达到预定目的。 如 胜利。得胜。胜券（指胜利的把握）。胜负。无往不胜。 2. 超过，占优势。 如 胜似。优胜。以少胜多。 3. 优美的。 如 胜地。胜景。胜境。胜迹。胜状（胜景）。 4. 古代妇女的饰物。 如 花胜。彩胜。 5. 能承担，能承受（旧读shēng ）。 如 胜任。不胜其烦。 6. 尽（旧读shēng ）。 如 不胜感激。 [更多解释]
杯 [ bēi ] 1. 盛酒、水、茶等的器皿。 如 杯子。杯盘狼藉。杯中物（指酒）。 2. 杯状的锦标。 如 奖杯。杯赛。夺杯。 [更多解释]
酌 [ zhuó ] 1. 斟酒。 如 对酌。 2. 饮酒宴会。 如 便酌。清酌。 3. 考虑，度量。 如 酌办。酌定。酌情。斟酌。酌加修改。 [更多解释]
答：不胜杯酌的拼音是：bù shèng bēi zhuó
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答：不胜杯酌的意思是：不胜：经不起。比喻喝酒太多，为酒所困。