食品名。以细切的鱼肉制成。
引宋•陶穀 《清异录·缕子脍》：“广陵 法曹 宋龟造缕子膾。其法，用鯽鱼肉鲤鱼子，以碧笋或菊苗为胎骨。”
亦省作“缕膾”。 宋•陆游 《临别成都帐饮万里桥赠谭德称》诗：“喜见缕膾暎盘箸恨欠斫蟹加橙椒。”
缕子脍，是汉语词汇，读音是lǚ zǐ kuài。
缕 [ lǚ ] 1. 线。 如 千丝万缕。不绝如缕。 2. 泛指线状物。 [更多解释]
子 [ zǐ ] 1. 古代指儿女，现专指儿子。 如 子女。子孙。子嗣。子弟（后辈人，年轻人）。 2. 植物的果实、种子。 如 菜子。瓜子儿。子实。 3. 动物的卵。 如 鱼子。蚕子。 4. 幼小的，小的。 如 子鸡。子畜。子城。 5. 小而硬的颗粒状的东西。 如 子弹（dàn ）。棋子儿。 6. 与“母”相对。 如 子金（利息）。子母扣。子音（辅音）。 7. 对人的称呼。 如 男子。妻子。士子（读书人）。舟子（船夫）。才子。 8. 古代对人的尊称；称老师或称有道德、有学问的人。 如 孔子。先秦诸子。 9. 地支的第一位，属鼠。 如 子丑寅卯（喻有条不紊的层次或事物的条理）。 10. 用于计时。 如 子时（夜十一点至一点）。子夜（深夜）。 11. 封建制度五等爵位的第四等。 如 子爵。 12. 附加在名词、动词、形容词后，具有名词性（读轻声）。 如 旗子。乱子。胖子。 13. 个别量词后缀（读轻声）。 如 敲了两下子门。 14. 姓。 [更多解释]
脍 [ kuài ] 1. 细切的肉。 如 脍鲤。脍炙人口（喻诗文或事物受人欢迎，被人传诵）。 [更多解释]
答：缕子脍的拼音是：lǚ zǐ kuài
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答：缕子脍的意思是：食品名。以细切的鱼肉制成。