神 [ shén ] 1. 迷信的人称天地万物的创造者和所崇拜的人死后的精灵。 如 神仙。神怪。神主。神社。神农。神甫。神权。鬼使神差。 2. 不可思议的，特别希奇的。 如 神秘。神奇。神异。神话。神机妙算。 3. 不平凡的，特别高超的。 如 神勇。神医。神通。神圣。神速。 4. 心思，心力，注意力。 如 劳神。凝神。神魂颠倒。 5. 表情。 如 神色。神采。神姿。神志。 6. 精神。 如 神清气爽。 7. 姓。 [更多解释]
仙 [ xiān ] 1. 神话中称有特殊能力、可以长生不死的人。 如 仙人。仙女。仙子。仙界。仙境（①仙人居住的地方； ②形容景物美好的地方）。仙风道骨。仙山琼阁（喻虚无缥缈的美妙幻景）。 2. 具有高超才能的人。 如 诗仙。酒仙。 3. 婉称死。 如 仙去。仙逝。 [更多解释]
蛋 [ dàn ] 1. 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。 如 鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。 2. 形状像蛋的。 如 脸蛋儿。 [更多解释]
答：神仙蛋的拼音是：shén xiān dàn
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答：神仙蛋的意思是：江苏地区特色传统名菜之一，属于苏菜系。