高压釜是指在高压下操作的一种反应器。根据工艺要求有带搅拌器和不带搅拌器两种高压釜,前者结构同搅拌设备。其结构特点是：（1)釜体为高压筒体壳体较厚，为了耐高温和耐腐蚀常用不锈钢制造也有用碳钢或低合金钢做外壳的不锈钢为内层材料可直接用复合板或用衬里制成；（2)釜体上—般不开孔接管、接口及附件均设在釜盖上；（3)釜顶装有安全泄放装置如安全阀、爆破片装置或两者的组合装置等。
高 [ gāo ] 1. 由下到上距离大的，与“低”相对。 如 高峰。高空。高踞。高原。高耸。高山流水（喻知己、知音或乐曲高妙）。高屋建瓴（形容居高临下的形势）。高瞻远瞩。 2. 高度。 如 他身高一米八。 3. 等级在上的。 如 高级。高考。 4. 在一般标准或平均程度之上。 如 高质量。高消费。高价。高档。高手。高能物理。 5. 声音响亮。 如 引吭高歌。 6. 敬辞，称别人的事物。 如 高见。高就。高论。高寿。高堂。高徒。 7. 热烈、盛大。 如 高昂。兴高采烈。 8. 显贵，道德水平高。 如 崇高。清高。高风亮节。高尚。高雅。高洁。 9. 宗族中最在上之称。 如 高祖。 10. 酸根或化合物中比标准酸根多含一个氧原子的。 如 高锰酸钾。 11. 姓。 [更多解释]
压 [ yā ] 1. 从上面加力。 如 压住。压碎。压缩。泰山压顶。 2. 用威力制服、镇服。 如 镇压。压服。压迫。 3. 控制，使稳定，使平静。 如 压价。压住阵脚。 4. 搁置。 如 积压。 5. 逼近。 如 大兵压境。 6. 赌博时在某一门上下注。 如 压宝（亦作“押宝”）。 压 [ yà ] 1. 〔～根儿〕根本，从来，如“我～～～就不理解这件事”。 [更多解释]
釜 [ fǔ ] 1. 古代的一种锅。 如 釜底抽薪。破釜沉舟。 2. 中国春秋战国时量器名，亦是容量单位，标准不一。 [更多解释]
答：高压釜的拼音是：gāo yā fǔ
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答：高压釜的意思是：工业上在高压下进行化学反应的设备。有的附有搅拌或传热装置。也叫加压釜。