回沙酿酒工艺：“回沙”工艺是最传统的酱香工艺回沙酒以小麦高温制曲陈曲两次混入后，进行蒸馏取酒。而对已取酒的酒醅仍从甑中取出经过两次工艺处理不加新料，经堆积，再入窖发酵一个月又出窖蒸馏，取得第二次原酒入库，此酒即为回沙所得。按照回沙的办法操作直至取到第七次原酒入库存贮，再进行勾兑而成。
回 [ huí ] 1. 还，走向原来的地方。 如 回家。 2. 掉转。 如 回首（回头看）。回顾。回眸。回暧。妙手回春。 3. 曲折，环绕，旋转。 如 回旋。回肠。回廊（曲折回环的走廊）。 4. 答复，答报。 如 回信。回话。回绝。 5. 量词，指事件的次数。 如 两回事。 6. 说书的一个段落，章回小说的一章。 如 且听下回分解。 7. 中国少数民族，分布于中国大部分地区。 如 回族。回教（中国称伊斯兰教）。 8. 姓。 [更多解释]
沙 [ shā ] 1. 非常细碎的石粒。 如 沙子。沙石。风沙。沙尘。沙砾（沙和碎石块）。沙漠。沙丘。沙滩。沙洲（江河里由泥沙淤积成的陆地）。沙暴。沙浴。沙疗。沙鸥（文学上指栖息岸边沙地的鸥一类的水鸟）。 2. 像沙的东西。 如 沙糖。豆沙。沙瓤。 3. 声音不清脆不响亮。 如 沙哑。 4. 姓。 沙 [ shà ] 1. 经过摇动把某东西里的杂物集中，以便清除。 [更多解释]
答：回沙的拼音是：huí shā
点击 朗读图标播放 回沙 的发音
答：回沙的意思是：迂回的沙滩。
答：回沙的近音词、同音词有：灰沙,回煞