即花椒。以产于 秦 地,故名。
引《山海经·北山经》:“景山南望 盐贩之泽,北望 少泽,其上多草藷藇其草多秦椒。”
明•李时珍 《本草纲目·果四·秦椒》:“秦椒花椒也。始产于 秦,今处处可种,最易蕃衍。”
清•潘荣陛 《帝京岁时纪胜·九月·时品》:“新黄米包红枣作煎糕蕎麦麵和 秦 椒压合酪。”
秦椒,是辣椒中的佳品,素有“椒中之王”的美称具有颜色鲜红辣味浓郁,体形纤长肉厚油大,表面皱纹均匀等特点含维生素丙和多种营养成分。分为青、干两种尤以干椒最为有名,研面油泼后,为佐食佳品。制成辣子酱香醇适口。主要产于关中八百里秦川。
秦 [ qín ] 1. 中国周代诸侯国名,在今陕西省和甘肃省一带。 如 朝(zhāo )秦暮楚。秦晋之好。秦楼楚馆(旧时指妓院)。 2. 中国朝代名。 如 秦代。秦镜高悬(喻法官判案的公正严明。亦称“明镜高悬”)。 3. 中国陕西省的别称。 [更多解释]
椒 [ jiāo ] 1. 〔花~〕a.落叶灌木或小乔木,果实球形,暗红色,种子黑色,可供药用或调味;b.这种植物的果实,简称“椒”,如“~盐”。“~酒”。“~桂”(常用来喻贤人)。 2. 〔胡~〕a.常绿藤本植物,果实球形,红色,成熟后红黑色,味辛辣,可供药用或调味;b.这种植物的果实。 [更多解释]
答:秦椒的拼音是:qín jiāo
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答:秦椒的意思是:花椒的别名。参见「花椒」条。
答:秦椒的近音词、同音词有:秦艽,亲郊,亲交