乳糖的意思

词语解释

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1. 略有甜味的右旋还原二糖C 12 H 22 O 11 它存在于牛奶中在水中的可溶性小于葡萄糖或蔗糖它水解产生葡萄糖和半乳糖而被各种生物发酵则主要产生乳酸(如牛奶变酸)常常通过将乳清蒸发成含有一个水分子的α-型硬结晶体来制取它主要用于食品、医药和培养基中(如青霉素的制造)；4-β-半乳-葡萄糖。

   英lactose;

引证解释

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1. 食品名。

   引宋•孔平仲 《孔氏谈苑·收冰法》：“川 中乳糖狮子冬至前造者，色白不坏；冬至后造者，易败多蛀。”
   明•李时珍 《本草纲目·果五·石蜜》：“以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者为乳糖。”

2. 哺乳动物乳汁中的双糖由葡萄糖和半乳糖结合而成，味稍甜。工业上从乳清提取而得。用于制造婴儿食品、糖果、人造奶油等。医药上用作矫味剂。

国语辞典

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1. 为一有机化合物呈白色结晶体或粉末状。为动物乳汁的主要成分经分解后，变成一分子葡萄糖及一分子分解乳糖方能为人体吸收利用。乳糖是胃肠内某种有益细菌的优良培养剂另可用来制作糖果、婴儿食品、医药用品等。

网络解释

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乳糖

乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳汁中一分子乳糖消化可得一分子葡萄糖和一分子半乳糖。半乳糖能促进脑苷脂类和黏多糖类的生成因而对幼儿智力发育非常重要。

乳糖的字义分解

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1. 乳

   拼音 rǔ 部首 乙 总笔画 8

   乳 [ rǔ ] 1. 分泌奶的器官。 如 乳房（亦称“乳”、“奶子”）。乳峰。乳罩。 2. 乳房中分泌出来的白色甜汁。 如 乳汁（亦称“奶”）。哺乳。乳母（奶妈）。乳臭（xiù）未干（对年幼人表示轻蔑）。 3. 像乳汁的东西。 如 豆乳。乳胶。乳腐（亦称“腐乳”）。 4. 像乳头的东西。 如 钟乳（钟上可敲打的突出物）。钟乳石。 5. 生，生殖。 如 孳乳。 6. 初生的、幼小的。 如 乳燕。乳牙。乳名（小名）。 [更多解释]

2. 糖

   拼音 táng 部首 米 总笔画 16

   糖 [ táng ] 1. 从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质。 如 白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。糖衣。 2. 碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质。 如 糖元。糖尿病（因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病）。 [更多解释]

1、乳糖的拼音是什么？乳糖怎么读？

答：乳糖的拼音是：rǔ táng

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2、乳糖是什么意思？

答：乳糖的意思是：为一有机化合物，呈白色结晶体或粉末状。为动物乳汁的主要成分，经分解后，变成一分子葡萄糖及一分子分解乳糖，方能为人体吸收利用。乳糖是胃肠内某种有益细菌的优良培养剂，另可用来制作糖果、婴儿食品、医药用品等。

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