超高压：一般认为压强超过100Mpa就是超高压在超高压条件下，生物体高分子立体结构中的氢键结合、疏水结合、离子结合等非共有结合发生变化使蛋白质变性淀粉糊化，酶失活，细胞膜破裂菌体内成分泄漏生命活动停止微生物菌体破坏而死亡。
超 [ chāo ] 1. 越过，高出。 如 超越。高超。超出。超额。超龄。超等。超载。超重。超支。 2. 跳上，跨过。 如 “挟泰山以超北海”。 3. 在一定范围以外。 如 超自然。超音速。超导现象。 4. 遥远。 如 超遥。超忽。 5. 怅惘的样子。 如 “武侯超然不对”。 [更多解释]
高 [ gāo ] 1. 由下到上距离大的，与“低”相对。 如 高峰。高空。高踞。高原。高耸。高山流水（喻知己、知音或乐曲高妙）。高屋建瓴（形容居高临下的形势）。高瞻远瞩。 2. 高度。 如 他身高一米八。 3. 等级在上的。 如 高级。高考。 4. 在一般标准或平均程度之上。 如 高质量。高消费。高价。高档。高手。高能物理。 5. 声音响亮。 如 引吭高歌。 6. 敬辞，称别人的事物。 如 高见。高就。高论。高寿。高堂。高徒。 7. 热烈、盛大。 如 高昂。兴高采烈。 8. 显贵，道德水平高。 如 崇高。清高。高风亮节。高尚。高雅。高洁。 9. 宗族中最在上之称。 如 高祖。 10. 酸根或化合物中比标准酸根多含一个氧原子的。 如 高锰酸钾。 11. 姓。 [更多解释]
压 [ yā ] 1. 从上面加力。 如 压住。压碎。压缩。泰山压顶。 2. 用威力制服、镇服。 如 镇压。压服。压迫。 3. 控制，使稳定，使平静。 如 压价。压住阵脚。 4. 搁置。 如 积压。 5. 逼近。 如 大兵压境。 6. 赌博时在某一门上下注。 如 压宝（亦作“押宝”）。 压 [ yà ] 1. 〔～根儿〕根本，从来，如“我～～～就不理解这件事”。 [更多解释]
答：超高压的拼音是：chāo gāo yā
点击 朗读图标播放 超高压 的发音
答：超高压的意思是：①.加于阴极射线管第二阳极的直流高电压，在各种不同管型中，其值约在4000—50000伏。②.指超过十万个大气压的压力。