糯米纸是一种可食薄膜。透明无味，厚度0.02～0.025mm入口即化，是用淀粉加工制作而成其主要营养成分即淀粉中富含的碳水化合物。能够提供热量是构成机体的重要物质。
做法是由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合流延成膜，烘干而成。主要用于糖果、糕点或药品等的内层包装，以防其与外包装纸相粘，也可防潮。
糯 [ nuò ] 1. 稻的一种，米黏性大。 如 糯稻。糯米（亦称“江米”）。 [更多解释]
米 [ mǐ ] 1. 谷类或其他植物的子实去了皮的名称。 如 小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。 2. 国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。 3. 姓。 [更多解释]
纸 [ zhǐ ] 1. 用植物纤维制成的薄片，作为写画、印刷书报、包装等用。 如 纸张。纸币。纸烟。纸上谈兵（喻空谈理论不解决实际问题）。洛阳纸贵（称誉别人的著作）。金迷纸醉。 2. 量词，指书信、文件的张数。 如 一纸空文。 [更多解释]
答：糯米纸的拼音是：nuò mǐ zhǐ
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答：糯米纸的意思是：将淀粉调成稀浆，去除杂质，制成淀粉糊。涂在干燥器上，待干燥后形成一层透明薄纸。常用于糖果、糕点的包装上，可食用。