盐和蔬菜。
盐渍的蔬菜。
盐和蔬菜。
引《周礼·天官·亨人》“祭祀共大羹、鉶羹” 郑玄 注引 汉•郑司农 曰：“大羹不致五味也鉶羹加盐菜矣。”
《后汉书·皇后纪上·和熹邓皇后》：“后昼夜号泣终三年不食盐菜，憔悴毁容亲人不识之。”
盐渍的蔬菜。
引《晋书·皇甫谧传》：“謐 曰：柳 为布衣时过吾吾送迎不出门食不过盐菜，贫者不以酒肉为礼。”
《北史·高允传》：“是日幸 允 第，唯草屋数间，布被緼袍厨中盐菜而已。帝叹息曰：古人之清贫，岂有此乎？”
盐菜，拼音yán cài，ㄧㄢˊ ㄘㄞˋ。指盐和蔬菜或者叫作盐渍的蔬菜。
盐 [ yán ] 1. 无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）。 如 盐巴。盐卤。盐分（fèn ）。盐田。 2. 〔～酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。 3. 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物。 如 酸式盐。碱式盐。 [更多解释]
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]
答：盐菜的拼音是：yán cài
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答：盐菜的意思是：①.盐和蔬菜。②.盐渍的蔬菜。
答：盐菜的近音词、同音词有：腌菜,砚材,奄蔡,淹采,艳采,艳才,研材,雁采,颜采,炎彩