用火烘干。
引五代 齐己 《谢人惠纸》诗:“烘焙几工成晓雪轻明百幅叠春冰。”
宋•周密 《癸辛杂识别集·银花》:“缝补、浆洗、烘焙替换衣服时其寒暖之节,夜亦如之。”
《三国演义》第二八回:“郭常 陪 关公、孙乾 於草堂饮酒。一边烘焙行李一边餵养马匹。”
烘焙,又称为烘烤、焙烤是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
烘焙,汉语词汇。
拼音:hōng bèi
释义:用火烘干。
烘 [ hōng ] 1. 用火或蒸气使身体暖和或使物体变热、干燥。 如 烘箱。烘手。烘干(gān)。烘烤。烘焙。 2. 烧。 3. 衬托,渲染。 如 烘衬。烘托。烘染。烘云托月(喻从侧面加以点染以烘托所描绘的事物)。 [更多解释]
焙 [ bèi ] 1. 用微火烘烤。 如 焙干。焙烧(在物料熔点以下加热的一种过程)。 [更多解释]
答:烘焙的拼音是:hōng bèi
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答:烘焙的意思是:用火烘干。
答:烘焙的近音词、同音词有:薨背,鸿陂