定西番，词牌名。以温庭筠《定西番·汉使昔年离别》为正体双调三十五字，前段四句一仄韵、两平韵，后段四句两仄韵、两平韵。另有双调三十五字，前段四句两平韵，后段四句两仄韵、两平韵；双调四十一字，前段五句两平韵，后段四句两平韵等变体。代表作品有孙光宪《定西番·帝子枕前秋夜》等。
定 [ dìng ] 1. 不动的，不变的。 如 定额。定价。定律。定论。定期。定型。定义。定都（dū）。定稿。定数（shù）（ａ．规定数额；ｂ．指天命；ｃ．规定的数额）。断定。规定。鉴定。 2. 使不变动。 如 定案。定罪。决定。确定。 3. 平安，平靖（多指局势）。 如 大局已定。 4. 镇静，安稳（多指情绪）。 如 心神不定。 5. 确凿，必然的。 如 必定。镇定。 6. 预先约妥。 如 定计。定情。定货。定做。 7. 姓。 [更多解释]
西 [ xī ] 1. 方向，太阳落下的一边，与“东”相对。 如 西面。西晒。西域。西方。西席（旧时对幕友或家塾教师的敬称。古代主位在东，宾位在西。亦称“西宾”）。西宫（借指妃嫔）。 2. 事物的样式或方法属于西方的（多指欧美各国）。 如 西学。西画。西餐。西医。 3. 姓。 [更多解释]
番 [ fān ] 1. 遍数，次，回。 如 三番五次。 2. 轮流更代。 如 轮番。更（gēng ）番。 3. 称外国的或外族的。 如 番邦。番茄。番薯。 4. 倍。 如 产量翻了二番。 番 [ pān ] 1. 〔～禺〕地名，在中国广东省。 [更多解释]
答：定西番的拼音是：dìng xī fān
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答：定西番的意思是：词牌名。本唐教坊曲名。双调，正体三十五字，前后段各四句，平韵间仄韵。又有四十一字者，前后段皆平韵。参阅《词谱》卷二。