素菜的意思

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词语解释

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1. 不用鱼肉等只用蔬菜、瓜果等做的菜。

   英vegetable dish;

引证解释

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1. 全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜。

国语辞典

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1. 没有肉类荤油的菜。

   引《儒林外史·第二二回》：「这里有个大观楼素菜甚好，我和你去吃素饭罢。」
   《红楼梦·第六〇回》：「宝二爷说了晚饭的素菜要一样凉凉的酸酸的东西只别搁上香油弄腻了。」

   反荤菜

网络解释

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素菜

菜肴流派之一。通常指用植物油蔬菜，豆制品，面筋竹笋，菌类藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主清爽素净；花色繁多制作考究；富含营养健身疗疾。

素菜的字义分解

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1. 素

   拼音 sù 部首 糸 总笔画 10

   素 [ sù ] 1. 本色，白色。 如 素服。素丝。 2. 颜色单纯，不艳丽。 如 素净。素淡。素妆。素雅。素描。 3. 洁白的绢。 如 尺素（用绸子写的信）。 4. 本来的，质朴、不加修饰的。 如 素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。 5. 物的基本成分。 如 色素。毒素。维生素。 6. 向来。 如 素来。素常。素志。平素。 7. 白，不付代价。 如 素餐。 8. 非肉类的食品，与“荤”相对。 如 素食。素席。素油。 [更多解释]

2. 菜

   拼音 cài 部首 艸 总笔画 11

   菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]

1、素菜的拼音是什么？素菜怎么读？

答：素菜的拼音是：sù cài

点击 朗读图标播放 素菜 的发音

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2、素菜是什么意思？

答：素菜的意思是：没有肉类荤油的菜。

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3、素菜的近音词、同音词有哪些？

答：素菜的近音词、同音词有：素材,素采,素彩,苏菜,俗材,櫯材

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