民 [ mín ] 1. 以劳动群众为主体的社会基本成员。 如 人民。民主。民国。民法。公民（在一国内有国籍，享受法律上规定的公民权利并履行公民义务的人）。国民（具有国籍的人）。 2. 指人或人群。 如 居民。民族。 3. 劳动大众的，非官方的。 如 民间。民歌。民谚。民风。民情。 4. 某族的人。 如 汉民。回民。 5. 从事不同职业的人。 如 农民。渔民。 6. 非军事的。 如 民品。民航。 7. 同“苠”。 [更多解释]
有 [ yǒu ] 1. 存在。 如 有关。有方（得法）。有案可稽。有备无患。有目共睹。 2. 表示所属。 如 他有一本书。 3. 表示发生、出现。 如 有病。情况有变化。 4. 表示估量或比较。 如 水有一丈多深。 5. 表示大、多。 如 有学问。 6. 用在某些动词前面表示客气。 如 有劳。有请。 7. 无定指，与“某”相近。 如 有一天。 8. 词缀，用在某些朝代名称的前面。 如 有夏。有宋一代。 有 [ yòu ] 1. 同“又”，表示整数之外再加零数。 [更多解释]
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。 [更多解释]
色 [ sè ] 1. 由物体发射、反射的光通过视觉而产生的印象。 如 颜色。色彩。色相（xiàng ）。色调（diào ）。 2. 脸上表现出的神气、样子。 如 脸色。气色。色厉内荏。 3. 情景，景象。 如 行色匆匆。景色宜人。 4. 种类。 如 各色用品。 5. 品质，质量。 如 音色。成色。足色纹银。 6. 妇女美貌。 如 姿色。色艺。 7. 情欲。 如 色情。好（hào）色。 [更多解释]
答：民有菜色的拼音是：mín yǒu cài sè
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答：民有菜色的意思是：菜色：饥饿的脸色。形容因饥饿而显得营养不良的样子。