植物名。
引晋•嵇含 《南方草木状·蒟酱》:“蒟酱蓽茇也。生於蕃国者,大而紫,谓之蓽茇;生於 番禺 者小而青,谓之蒟焉。可以调食故谓之酱焉。”
明•李时珍 《本草纲目·草三·蒟酱》﹝集解﹞引 苏恭 曰:“蒟酱生 巴 蜀 中《蜀都赋》所谓流味於 番禺 者。蔓生叶似王瓜而厚大光泽味辛香,实似桑椹,而皮黑肉白。”
蒟 [ jǔ ] 1. 〔~蒻〕a.多年生草本植物,地下茎为球状,可食,亦可制淀粉;b.这种植物的地下茎。均亦称“蒟头”、“魔芋”。 2. 〔~酱〕一种用胡椒科植物做的酱,味香。 [更多解释]
酱 [ jiàng ] 1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。 如 甜面酱。豆瓣酱。 2. 用酱或酱油腌制。 如 酱菜。酱瓜。 3. 像酱的糊状食品。 如 果酱。芝麻酱。 [更多解释]
答:蒟酱的拼音是:jǔ jiàng
点击 朗读图标播放 蒟酱 的发音
答:蒟酱的意思是:①.植物名。胡椒科,常绿藤本。茎蔓生,全株无毛,叶子呈椭圆形,花绿色,有芳香。秋季结实,果实有辣味,可以制酱。②.以蒟子制成的酱,可用来调食,有辣味。
答:蒟酱的近音词、同音词有:枸酱,巨匠,锯匠,举将