端午“十二红”一是取本品“红色”，二是取“红烧”之色，有四碗八碟之宴，有碗碟杂呈之席，所云“四碗”，多为酒后就餐烧煮之类的菜肴：有红烧黄鱼有红烧趴蹄，有红烧牛肉，有红烧鸡块，所云“八碟"，又有“四冷”、“四热”之分，四冷为：一咸蛋、二香肠、花萝卜、四熏鱼等品四热为：一炒苋菜、二炒猪肝、三炒河虾，四脆炒鳝丝等品，如此而外考究人家最后还有一个吊炉烤鸭汤上桌此又不止于“十二红”，
十 [ shí ] 1. 数名，九加一（在钞票和单据上常用大写“拾”代）。 2. 表示多、久。 如 十室九空。 3. 表示达到顶点。 如 十足。十成。 [更多解释]
二 [ èr ] 1. 数名。 如 一加一（在钞票和单据上常用大写“贰”代）。 2. 双，比。 如 独一无二。 3. 两样，别的。 如 二话。不二价。 [更多解释]
红 [ hóng ] 1. 像鲜血的颜色。 如 红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。 2. 象征顺利或受人宠信。 如 红人。红运。红角（jué）儿（受观众欢迎的演员）。走红。 3. 喜庆。 如 红媒（媒人）。红蛋。红白喜事（结婚和喜丧合称）。 4. 象征革命。 如 红军。红色根据地，红色政权。 5. 指营业的纯利润。 如 红利。分红。 6. 特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究。 如 红学。 红 [ gōng ] 1. 古同“工”，指妇女的生产作业，纺织、缝纫、刺绣等。 [更多解释]
答：十二红的拼音是：shí èr hóng
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答：十二红的意思是：小太平鸟的别称。候鸟的一种，体形近似太平鸟而稍小，尾羽末端红色，故名。