引宋•苏轼 《东坡羹颂》引：“东坡羹盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若薺皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中入生米为糝。”
宋•苏轼 《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》诗：“我昔在田间寒庖有珍烹，常支折脚鼎自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。谁知南 粤 老解作东坡羹。中有芦菔根，尚含晓露清。勿语贵公子，从渠嗜羶腥。”
东坡羹是一道色香味俱全的传统名点。是指苏轼 所烹调的一种菜羹。 宋 苏轼《东坡羹颂》引：“东坡羹盖 东坡居士 所煮菜羹也。不用鱼肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若芦菔若荠，皆揉洗数过，去辛苦汁，以生油少许涂釜缘及瓷盌在菜汤中，入生米为糁。
东 [ dōng ] 1. 方位词，日出的方向，与“西”相对。 如 东方。东经（本初子午线以东的经度或经线）。东山再起（喻失势之后，重新恢复地位）。付诸东流。 2. 主人（古代主位在东，宾位在西）。 如 房东。股东。东道主（泛指请客的主人，亦称“东道”、“作东”）。 3. 请客出钱的人。 如 作东。 4. 姓。 [更多解释]
坡 [ pō ] 1. 倾斜的地方。 如 山坡。下坡。 2. 倾斜。 如 坡道。坡降（jiàng ）（①坡；②坡度）。 [更多解释]
羹 [ gēng ] 1. 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。 如 羹汤。肉羹。鸡蛋羹。 [更多解释]
答：东坡羹的拼音是：dōng pō gēng
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答：东坡羹的意思是：指苏轼所烹调的一种菜羹。