牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。 [更多解释]
饩 [ xì ] 1. 古代祭祀或馈赠用的活牲畜。 2. 赠送人的粮食或饲料。 3. 赠送食物。 [更多解释]
退 [ tuì ] 1. 向后移动，与“进”相对。 如 退步。退路。退却。退让。倒退。 2. 离开，辞去。 如 退席。退伍。退职。退休。引退。 3. 送还，不接受，撤销。 如 退还。 4. 脱落。 如 退色。退毛。减退。 5. 和柔的样子。 如 退然。 6. 迟缓，畏缩。 如 “求也退”。 [更多解释]
敌 [ dí ] 1. 有利害冲突不能相容的。 如 敌人。敌方。敌寇。 2. 指敌人。 如 敌后。敌情。敌酋。敌特。轻敌。克敌制胜。 3. 抵挡。 如 寡不敌众。 4. 相当。 如 势均力敌。匹敌。敌手（能力相等的对手）。 5. 仇视。 如 敌意。“诸侯敌王所忾”。 [更多解释]
答：牛饩退敌的拼音是：niú xì tuì dí
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答：牛饩退敌的意思是：饩：活的牲口。用牛羊击退敌军。