亦称“缩颈鯿”。亦称“缩头鯿”。鱼名。以肥美著名。
引唐•孟浩然 《冬至后过吴张二子檀溪别业》诗：“鸟泊随阳雁鱼藏缩项鯿。”
唐•杜甫 《解闷》诗之六：“即今耆旧无新语漫钓槎头缩颈鯿。”
仇兆鳌 注：“习凿齿 《襄阳耆旧传》云：‘ 峴山 下 汉水 中出鯿鱼味极肥而美， 襄阳 人採捕，遂以槎断水，因谓之槎头缩项鯿。’”宋•苏轼 《监洞霄宫俞康直所居·退圃》诗：“百丈休牵上瀨船，一钩归钓缩头鯿。”
周宗泽 《久不得恬阶君盘养泉子静竞生消息赋此分寄》诗：“何当沽酒 襄江 上，好钓槎头缩项鯿。”
缩 [ suō ] 1. 向后退，往回收。 如 退缩。畏缩。缩手（喻不敢再做下去）。缩手缩脚（喻做事顾虑多，不大胆）。 2. 由大变小，由长变短。 如 收缩。伸缩。压缩。缩减。缩小。缩编。缩微（指利用照相技术等把文字图像缩成极小的胶卷复制品）。 3. 捆束。 如 “缩版以载”。 4. 直，理直。 如 “自反而缩，虽千万人，吾往矣”。 5. 滤酒去渣。 如 缩酒。 缩 [ sù ] 1. 〔～砂密〕多年生草本植物，种子棕色，亦称“缩砂”。种子入中药，称“砂仁”。 [更多解释]
项 [ xiàng ] 1. 颈的后部，泛指脖子。 如 颈项。项链。项缩（缩脖子，形容羞怯、畏缩的样子）。强项。 2. 量词，分类的条目，。 如 项目。事项。 3. 钱款，经费。 如 款项。进项。存项。 4. 数学用语，代数式中不用加、减号连接的单式，如“3a²b,ax²”等。 5. 姓。 [更多解释]
鳊 [ biān ] 1. 〔～鱼〕体侧扁，略呈菱形，生活在淡水中，为重要经济鱼类之一。亦称“长春鳊”、“北京鳊”。 2. （鯿） [更多解释]
答：缩项鳊的拼音是：suō xiàng biān
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答：缩项鳊的意思是：①.亦称“缩颈鳊”。亦称“缩头鳊”。②.鱼名。以肥美著名。