“东海夫人”学名贻贝舟山方言称之为“淡菜”，别名海红、红蛤、壳菜。据考证采集野生贻贝供人类使用、交易在嵊泗已有悠久的历史。先民究竟是如何开始在嵊泗诸岛上采贻贝的虽然至今尚无明确史料可引述但在当地，至今还流传着一则“贻贝和岛猴”的传说从一个侧面印证了嵊泗贻贝生长和利用的原始状况。
东 [ dōng ] 1. 方位词，日出的方向，与“西”相对。 如 东方。东经（本初子午线以东的经度或经线）。东山再起（喻失势之后，重新恢复地位）。付诸东流。 2. 主人（古代主位在东，宾位在西）。 如 房东。股东。东道主（泛指请客的主人，亦称“东道”、“作东”）。 3. 请客出钱的人。 如 作东。 4. 姓。 [更多解释]
海 [ hǎi ] 1. 靠近大陆，比洋小的水域。 如 海洋。海域。海拔。海疆。海内。海岸。海誓山盟。五湖四海。 2. 用于湖泊名称。 如 青海。中南海。 3. 容量大的器皿，巨大的。 如 海碗。海涵（敬辞，称对方大度包容）。夸下海口。 4. 喻数量多的人、事物像海的。 如 人山人海。火海。 5. 漫无目标地。 如 海骂。海找。 6. 古代指从外国来的。 如 海棠。 7. 特指中国上海。 如 海派。 8. 姓。 [更多解释]
夫 [ fū ] 1. 旧时称成年男子。 如 渔夫。农夫。万夫不当之勇。 2. 旧时称服劳役的人。 如 夫役。拉夫。 3. 〔～子〕➊旧时对学者的称呼；➋旧时称老师；➌旧时妻称夫；➍称读古书而思想陈腐的人。 4. 与妻结成配偶者。 如 丈夫。夫妇。 夫 [ fú ] 1. 文言发语词。 如 夫天地者。 2. 文言助词。 如 逝者如斯夫。 3. 文言指示代词，相当于“这”或“那”。 如 夫猫至。 [更多解释]
人 [ rén ] 1. 由类人猿进化而成的能制造和使用工具进行劳动、并能运用语言进行交际的动物。 如 人类。 2. 别人，他人。 如 “人为刀俎，我为鱼肉”。待人热诚。 3. 人的品质、性情、名誉。 如 丢人，文如其人。 [更多解释]
答：东海夫人的拼音是：dōng hăi fū rén
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答：东海夫人的意思是：淡菜的别名。见明李时珍《本草纲目·介二·淡菜》。