在腊月初八用米、豆、枣、栗、莲子等煮成的粥。佛教称农历十二月初八为腊八。是日各大寺院用果子杂拌煮粥分食众僧，因有此称。民间亦相沿成俗。
英rice porridge with nuts and dried fruit eaten on the 8th day of the 12th lunar month;
佛家称农历十二月初八日为腊八。是日各大寺院用果子杂拌煮粥，分食僧众，因有此称。民间亦相沿成俗。
引宋•孟元老 《东京梦华录·十二月》：“初八日……诸大寺作浴佛会并送七寳五味粥与门徒谓之腊八粥。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”
《红楼梦》第十九回：“明儿是腊八儿了世上的人都熬腊八粥。”
沈从文 《腊八粥》：“初学喊爸爸的小孩子会出门叫洋车了的大孩子嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。”
腊八日时用杂米豆果所煮成的稀饭。起源于佛教传说释迦牟尼在这一天成道因此佛教寺院每逢这一天煮粥供佛后通行于民间。
引宋·吴自牧《梦粱录·卷六·十二月》：「此月八日，寺院谓之『腊八』。大刹等寺，俱设五味粥，名曰『腊八粥』。」
清·富察敦崇《燕京岁时记·十二月》：「腊八粥者用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染。」
腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收一直流传至今。古时每逢农历十二月初八中国民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在河南腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。
《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。
《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。
腊 [ là ] 1. 古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。 2. 冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的肉。 如 腊肉。腊鱼。腊味。 3. 姓。 腊 [ xī ] 1. 干肉。 如 “噬腊肉，遇毒。” 2. 晾干。 如 “燃得而腊之以为饵。” 3. 皮肤皴皱。 [更多解释]
八 [ bā ] 1. 数名，七加一（在钞票和单据上常用大写“捌”代）。 如 八面玲珑。八卦（《周易》中的八种基本图形）。 [更多解释]
粥 [ zhōu ] 1. 用米面等食物煮成的半流质食品。 如 小米粥。 2. 像粥的东西。 如 泥粥。乱成一锅粥。 粥 [ yù ] 1. 古同“育”，生养。 2. 古同“鬻”，卖。 [更多解释]
答：腊八粥的拼音是：là bā zhōu
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答：腊八粥的意思是：腊八日时，用杂米豆果所煮成的稀饭。起源于佛教，传说释迦牟尼在这一天成道，因此佛教寺院每逢这一天煮粥供佛，后通行于民间。